Mentsuyu (sopa para Udon, Somen, etc)

🥕 Ingredientes

• 600 ml (3 copos) de água
• 120 ml (8 colheres de sopa) de Shoyu
• 120 ml (8 colheres de sopa) de Mirin
• 1 sachê (10g) de Hondashi

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes em uma panela.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo somente o necessário para dissolver o Hondashi.

3. 3

   Após levantar fervura desligue o fogo e deixe resfriar.

4. 4

   Rende sopa para 4 porções pequenas ou 2 grandes, use como base para udon, somen ou outros macarrões japoneses.

5. 5

   Pode ser resfriado por até 3 dias na geladeira.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)