Creme de aspargos

🥕 Ingredientes

• 1 cebola picada
• 1 creme de aspargos em pó (tipo sopa maggi, knorr)
• 1 vidro de aspargos brancos em conserva
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 6 copos de água fria
• 1 colher (sopa) de requeijão (opcional)
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para facilitar, pique 1 cebola e 1/2 vidro de aspargos em pedaços pequenos e deixe separado.

2. 2

   Numa panela grande, coloque a manteiga e a cebola picada, deixe fritar até dourar.

3. 3

   Acrescente os 6 copos de água fria e logo depois o creme de aspargos em pó, o sal e os aspargos picados.

4. 4

   Deixe cozinhar por alguns minutos.

5. 5

   É sempre bom dar uma mexida para ver como que está.

6. 6

   Quando o creme já estiver engrossando, tire os pedaços de aspargos da panela e, em um prato, esmague-os para dar mais sabor ao creme e ponha de volta na panela para desmanchar.

7. 7

   Se já estiver muito grosso ou quiser que renda mais, coloque mais ou menos 1 copo da própria água do aspargo.

8. 8

   Pique o resto dos aspargos, mas deixando em pedaços "grandinhos" (maior do que os do início).

9. 9

   Coloque na panela e mexa.

10. 10

    Se optar em colocar o requeijão, coloque-o, mexa bem e logo desligue.

11. 11

    Servir quente.

12. 12

    servir com queijo ralado fica ótimo, já que o queijo derrete!

13. 13

    O aspargo por si só já é meio salgado e o creme em pó também, então só 1 colher (café) de sal geralmente já é o suficiente.

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