Omelete da vó Regina

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 cebola ralada
• 1/2 copo (americano) de leite
• 1 colher de (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher de (café) de sal
• 1 colher de (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 200 g de queijo prato ou mussarela fatiada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras, em seguida, misture as gemas e bata até misturar bem.

2. 2

   Dissolva a farinha de trigo no leite e misture com os ovos batidos.

3. 3

   Acrescente o sal, o queijo parmesão ralado e a salsinha, misture bem e reserve.

4. 4

   Unte uma frigideira com óleo e leve ao fogo, deixe esquentar.

5. 5

   Coloque as colheradas da massa para fritar e deixe dourar dos dois lados.

6. 6

   Coloque uma fatia de queijo prato ou queijo mussarela, deixe derreter.

7. 7

   Dobre como se fosse pastel, retire da frigideira, coloque sobre papel absorvente e sirva em seguida.

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