Medalhão de Peito de Frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 1 pacote de creme ou sopa de cebola
• 1 pitada de sal (cuidado pois a sopa/creme de cebola já vem com sal e o bacon também)
• 1/2 cebola
• cebolinha verde e coentro a gosto
• queijo coalho em cubinhos para rechear
• bacon em fatias para enrrolar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passar o peito de franco com a cebola o cheiro verde e a cebolinha em um porcessador até ficar bem processado.

2. 2

   Em seguida adicionar o creme/ sopa de cebola.

3. 3

   Faça pequenas almondegas do frango e no meio coloque o queijo.

4. 4

   Achate um pouco a bolinha para ficar com aspecto de medalhão.

5. 5

   Enrole o bacon na lateral do medalhão, prendendo com um palito de dente.

6. 6

   Frite em pouca gordura, primeiro de um lado e depois do outro deixando dourar bem.

7. 7

   Se preferir pode levar ao forno até ficar bem dourado.

8. 8

   Sirva com o molho de sua preferência (sugestão: molho branco ou de tomate), com arroz branco e batata palha.

9. 9

   Quando for servir retire os palitos.

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