Para 4 porção(ões) — Medalhão de filé mignon com creme de batata
✓1 caixa de creme de leite
✓2 batatas picadas e sem casca
✓2 xicaras de leite
✓2 colheres de queijo gorgonzola
✓2 colheres de óleo
✓4 medalhões de filé mignon
✓sal e pimenta á gosto
Aprenda a fazer Medalhão de filé mignon com creme de batata, em 45 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
1 caixa de creme de leite
2 batatas picadas e sem casca
2 xicaras de leite
2 colheres de queijo gorgonzola
2 colheres de óleo
4 medalhões de filé mignon
sal e pimenta á gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 1 passos concluídos
1
Coloque em uma panela as batatas e o leite. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos. Retire do fogo e bata em um processador com o creme de leite, o queijo e o sal. Frite os medalhões até ficarem dourados. Sirva com o creme de batata.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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