Medalhão de filé mignon com creme de batata

🥕 Ingredientes

• 1 caixa de creme de leite
• 2 batatas picadas e sem casca
• 2 xicaras de leite
• 2 colheres de queijo gorgonzola
• 2 colheres de óleo
• 4 medalhões de filé mignon
• sal e pimenta á gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela as batatas e o leite. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos. Retire do fogo e bata em um processador com o creme de leite, o queijo e o sal. Frite os medalhões até ficarem dourados. Sirva com o creme de batata.

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