Medalhão de carne moída

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara (chá) de cebolinha e salsa
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 ovo levemente batido
• 200grs de mussarela
• 1 lata de molho de tomate pronto
• 2 colheres (sopa) farinha de trigo
• Óleo para fritar
• Queijo ralado para polvilhar
• Farinha de rosca para empanar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário coloque a carne moída, a cebola, o alho, o ovo levemente batido, pimenta, sal e a farinha.

2. 2

   Misture bem para se agregarem.

3. 3

   Adicione a salsinha e a cebolinha e mexa.

4. 4

   Unte as mãos com um pouco de óleo e abra uma porção de carne.

5. 5

   Recheie com a mussarela, abra outra porção e cubra unindo as bordas.

6. 6

   Passe na farinha de rosca.

7. 7

   Frite em óleo quente e escorra.

8. 8

   Coloque em um refratário regue com o molho de tomate.

9. 9

   Polvilhe queijo ralado.

10. 10

    Se desejar asse os medalhões mas nesse caso sem empanar.

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