🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 500 g macarrão (fusili, torilhone ou pene)
- 1 carne moida
- 2 cebolas picadas
- 2 tomates picados
- 2 dentes de alho amassados
- 2 tabletes de caldo de carne
- Polpa de tomate (opcional)
- Cheiro verde picado
- Queijo parmesão ralado
- Água fervente
- Óleo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
-
Aqueça a panela (de preferência de ferro), coloque um pouco de óleo e refogue a carne moída, até parar de soltar água.
-
Coloque o alho e os tabletes de caldo de carne e refogue mais um pouco.
-
Acrescente a cebola e o tomate. Deixe cozinhar por uns 10 minutos. Acrescente a polpa de tomate (opcional).
-
Acrescente em torno de 1 litro de agua fervente.
-
Adicione o macarrão e deixe cozinhar no molho, acrescentando mais água fervente quando necessário. Desligue quando o macarrão estiver al dente, não cozinhe mais do que o necessário, para não ficar molengo.
-
O macarrão cozido no molho fica mais saboroso, e o molho fica cremoso.
⭐ Avalie esta receita
Entre ou cadastre-se para avaliar esta receita.
Seja o primeiro a comentar!