Para 40 porção(ões) — Massa versátil de empada e pastéis assados
✓1 kg de farinha de trigo
✓300 ml de guaraná (refrigerante)
✓500 g de gordura vegetal em temperatura ambiente
✓sal a gosto
✓1 ovo para pincelar
Aprenda a fazer Massa versátil de empada e pastéis assados, em 120 minutos, nível fácil, para 40 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
40
1 kg de farinha de trigo
300 ml de guaraná (refrigerante)
500 g de gordura vegetal em temperatura ambiente
sal a gosto
1 ovo para pincelar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 4 passos concluídos
1
Coloque a farinha de trigo em uma vasilha grande e misture os outros ingredientes.
2
Sove a massa até que ela esteja lisa, homogênea e bem leve.
3
Pode ser feita como empada, empadão, pastéis.
4
Recheio pode ser de frango com requeijão, presunto e queijo, recheios doces.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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