🥕 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 cebola grande ou duas medias cortadas em rodelas grossas
- 500 ml de leite integral
- 1 colherzinha de café de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo (220g)
- 2 colheres de sopa de salsa bem picadinha
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
- pitada de orégano
- pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de rosca
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Em uma panela derreter a margarina.
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Junte a cebola e refogue por 2 minutos em fogo baixo para não queimar.
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Acrescentar o leite frio e o sal e deixar até ferver.
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Abaixe o fogo novamente e ferva por 2 minutos mexendo sempre.
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Com a ajuda de uma escumadeira retire toda a cebola e jogue fora, adicione a salsa picadinha, com o leite ainda no fogo acrescente de uma só vez a farinha de trigo, mexer vigorosamente com uma colher de pau por uns 3 minutinhos, até a massa ficar lisinha.
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Coloque a massa em um prato e cubra com plastico filme e deixe amornar.
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Está pronta para ser recheada a seu gosto.
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A quantidade de salgadinho vai depender do tamanho deles.
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Para mim rende aproximadamente 25 salgadinhos de tamanho médio.
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Bater com um garfo o ovo, o leite, o sal e o orégano.
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Passe os salgadinhos nessa mistura e depois passe na farinha de rosca.
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Frite em óleo quente ate dourar.
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Escorra em papel toalha e sirva em seguida.
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