Aprenda a fazer Massa para sorvete que bom, em 30 minutos, nível fácil, para 20 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
20
- 1 litro de leite
- 180 g de açúcar
- 60 g de glucose em pó
- 80 g de leite em pó integral
- 30 g de gordura vegetal hidrogenada
- 10 g de liga neutra
- 10 g de emulsificante ou esmutab
- 20 g de base sabor chocolate ou o sabor que preferir
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
-
Coloque tudo no liquidificador e bata por uns 8 minutos.
-
Leve ao freezer e deixe ficar quase no ponto de congelar.
-
Tire e bata na batedeira até que dobre o volume, aproximadamente 6 minutos.
-
Para quem tem máquina própria de sorvete, é só deixar a máquina gelar bem e adicionar o produto.
-
Esperar ele virar um massa.
❓ Perguntas frequentes
⭐ Avalie esta receita
Entre ou cadastre-se para avaliar esta receita.
Seja o primeiro a comentar!