Massa para qualquer tipo de croquete

🥕 Ingredientes

• Creme de galinha maggi
• 1/2 litro de água fria
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de claybom
• 2 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo o creme de galinha dissolvido em 1/2 litro de água fria, deixe no fogo para engrossar. Retire do fogo e junte de uma só vez 1 xícara de farinha de trigo, mexendo fortemente.

2. 2

   Volte ao fogo, acrescente 1 colher de sopa de claybom e 2 gemas.

3. 3

   Mexa bem e deixe que a massa desprenda do fundo da panela.

4. 4

   Faça os croquetes passando-os 2 vezes por clara de ovos sem bater e pela farinha de rosca.

5. 5

   Frite-os em óleo quente.

6. 6

   O recheio pode ser de queijo, azeitonas, ovos de codornas, galinha, camarão, sardinha etc.

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