🥕 Ingredientes
Porções:
2
- 1/2 kg de farinha de trigo.
- 15 g de fermento biologico
- 1 colher de sopa de açucar.
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 250 ml de agua morna
- 1 ovo
- 4 colheres de sopa de óleo ou azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 10 passos concluídos
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Em um recipiente misture o açúcar e o fermento.
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Coloque uma colher de sopa de farinha e um pouco de água.
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Deixe descansar por 15 minutos até virar uma espuma (isso e para garantir que a massa vai sair bem fofinha).
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A seguir misture o resto dos ingredientes e amasse bem até que a massa desgrude das mãos.
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Não coloque muita farinha para a massa não ficar muito ressecada.
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Ela tem que ficar bem fofinha.
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Deixe descansar até dobrar o volume, normalmente 1 hora de descanso se tiver calor.
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Caso esteja muito frio ela vai demorar um tempo a mais para crescer.
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Abra a massa bem fina com um rolo.leve ao forno por 15 minutos para dar uma pré-cozida e depois recheie a gosto.
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Antes de rechear passe uma camada de molho.
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