Massa para pastel

🥕 Ingredientes

• 2 copos americanos de farinha de trigo
• 2 colheres de banha (ou gordura vegetal)
• 1 ovo
• 1 colher rasa de sal
• 1 copo de água morna a disposição

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os ingredientes, exceto a água.

2. 2

   Use a água, pouco a pouco, para dar consistência à massa. Use somente o necessário. Vai depender da qualidade da farinha que você usar.

3. 3

   Ela deve ficar macia, homogênea e um pouco elástica.

4. 4

   Abra com um rolo, ou cilindro, e deixe bem fina, pra que fique crocante ao fritar.

5. 5

   Eu usei carne moída para recheio, use o de sua preferência, mas um recheio bem sequinho pra não amolecer a massa.

6. 6

   Feche-os com bastante atenção, para não abrir ao fritar.

7. 7

   Use farinha salpicada pra manusear a massa com os pasteis já montados.

8. 8

   Frite em óleo bem quente, aos poucos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)