Kibe recheado

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 1/4 de xícara (chá) de oléo
• 2 xícaras (chá) de leite morno
• 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Óleo para untar
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 500 g de carne moída
• 1 colher (sopa) rasa de pimenta síria
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 tomates picados
• 2 limões cortados em quatro para acompanhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o sal, amassando com um garfo.

2. 2

   Adicione o óleo, o leite, metade da farinha e misture.

3. 3

   Adicione o restante da farinha, sove a massa até desgrudar das mãos e ficar bem macia.Cubra com um pano seco e limpo.

4. 4

   Deixe descansar por 30 minutos.

5. 5

   Em uma tigela, misture o azeite, a cebola, o alho, a carne, a pimenta, o sal e o tomate. Abra a massa em minidiscos e coloque o recheio.

6. 6

   Forme uma borda de massa ao redor.

7. 7

   Transfira para uma forma untada com óleo.

8. 8

   Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar. Sirva acompanhado dos limões.

❓ Perguntas frequentes

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