Massa Negra ao molho de camarões

🥕 Ingredientes

• 250 g de macarrão negro
• 250 g gramas de camarões médios
• 250 g de cogumelos brancos (de preferência frescos)
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 100 ml molho bechamel (ou creme de leite)
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola pequena
• 4 colheres de sopa de Azeite
• Pimenta do reino
• Cebolinha e tomates cereja para decorar (opcional)
• Água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe e tempere o camarão com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. 2

   Deixe no tempero por 15 minutos.

3. 3

   Coloque em uma panela as 2 colheres de azeite, a cebola picada em pedaços bem pequenos e o alho.

4. 4

   Frite tudo até dourar a cebola. Em fogo médio, acrescente os camarões e frite por aproximadamente 2 minutos.

5. 5

   Junte os cogumelos e refogue por mais 3 minutos. Acrescente o molho bechamel e o queijo ralado. Misture e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que o camarão esteja cozido.

6. 6

   Em outra panela, coloque aproximadamente 1 litro de água, 2 colheres de azeite e sal a gosto.

7. 7

   Deixe a água ferver em fogo alto. Após fervida coloque o macarrão. Siga as instruções de tempo de cozimento recomendada na embalagem do macarrão (em média 4 minutos).

8. 8

   Quando cozido, escorra o macarrão e coloque em uma travessa. Coloque o molho de camarões por cima e enfeite com cebolinha picada.

9. 9

   Corte alguns tomates cereja pela metade e use pare decorar.

❓ Perguntas frequentes

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