Massa integral para panqueca

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite semi desnatado
• 1 xícara (chá) de trigo integral
• 1/2 xícara (chá) trigo comum
• 1/2 xícara (chá) aveia em flocos
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (café) de fermento químico
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador, menos o fermento, ele deve ser misturado por último sem bater.

2. 2

   Aqueça uma panquequeira ou uma frigideira antiaderente com um fio de azeite, coloque uma concha pequena de massa na frigideira e doure dos dois lados. Recheie com o que desejar, pode ser peito de peru com queijo branco e orégano que fica uma delícia. Enrole as panquecas e coloque em um refratário.

3. 3

   Faça um molho de tomate natural que acompanha muito bem. A mesma massa pode ser usada para a sobremesa, faça uma geléia de abacaxi, é só picar a fruta e cozinhar com açúcar light até dar uma leve engrossada e sirva com a massa integral.

4. 4

   Uma refeição completa e light.

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