Bolo Pompom com gelatina

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara e 3/4 de açúcar peneirado
• 1 xícara de manteiga sem sal
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara de leite integral morno
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de café de bicarbonato
• 1 caixa de gelatina de sua preferência (morango)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até ficar esbranquiçada.

2. 2

   Coloque o leite aos poucos, coloque também o trigo em colheradas sem parar de bater. Coloque o bicarbonato e o fermento peneirados.

3. 3

   Acrescente as claras batidas em ponto de neve.

4. 4

   Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por 50 minutos a 180°C.

5. 5

   Faça a gelatina como manda o fabricante, deixe o bolo esfriar e parta como se fosse rechear na altura de um dedo da tampa, retire a tampa e regue o bolo com a gelatina.

6. 6

   Coloque a tampa e leve à geladeira por 2 horas.

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