Massa de pizza fantástica

🥕 Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo especial peneirada (aproximadamente)
• 30 g de fermento biológico
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3/4 xícara (chá) de leite morno (aproximdamente)
• 1 colher (café) de sal
• 1/4 xícara de óleo de soja (aproximadamente)
• Farinha de trigo o quanto baste para dar liga à massa
• Óleo para untar as assadeiras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha plástica funda desmanche o fermento no leite morno com as mãos, acrescente o açúcar e a colher de farinha de trigo.

2. 2

   Cubra com um pano de prato limpo e leve ao forno desligado.

3. 3

   Deixe descansar por 30 minutos.

4. 4

   Após o descanso, acrescente aos poucos a farinha e o sal, sovando bastante.

5. 5

   Não se esqueça do óleo.

6. 6

   Se necessário acrescente leite morno ou mais farinha.

7. 7

   Ressalte-se que a massa não pode levar muito óleo ara não ficar dura.

8. 8

   Sove bem até a massa desgrudar das mãos e ficar lisinha, então espalhe um pouco de óleo nas mãos e "unte" a bolinha de massa.

9. 9

   Coloque a massa novamente na vasilha, cubra com o pano e leve para o forno desligado por 1 hora, mais ou menos.

10. 10

    Depois disso, divida a massa em quantas partes quiser (mínimo 2 - máximo 5).

11. 11

    Abra os discos com rolo de macarrão e coloque em formas para pizza untadas com óleo.

12. 12

    Leve ao forno até a massa ficar levemente dourada e crescer mais um pouco.

13. 13

    Retire as assadeiras do forno, cubra com molho e recheio de sua preferência e leve novamente ao forno somente durante o tempo necessário para derreter o queijo (entre 5 e 10 minutos).

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