Massa de pizza fácil

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha 00 ou de trigo refinada especial para pães
• 7 g de fermento biológico seco
• 1 pitada de sal
• 200 ml de água morna
• 4 colheres (sopa) de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, peneire a farinha, depois adicione o fermento e o sal.

2. 2

   Faça uma cova no centro e adicione a água morna aos poucos.

3. 3

   Mexa com uma colher de pau até agregar os ingredientes, depois junte o azeite e continue a mexer para obter uma massa macia.

4. 4

   Sove bem a massa, dobrando-a e amassando-a com as mãos até que fique macia e esponjosa.

5. 5

   Em uma tigela, coloque a massa, depois cubra com o filme e deixe-a em temperatura ambiente por 30 a 40 minutos ou até dobrar de tamanho.

6. 6

   Abra a massa em uma superfície enfarinhada e aperte com a palma da mão para tirar o ar.

7. 7

   Dobre a massa e sove-a novamente, a massa vai ficará elástica.

8. 8

   Divida a massa em 4 bolas e com um rolo de macarrão, abra cada uma delas em uma superfície enfarinhada até ficarem com cerca de 0,5 cm de espessura.

9. 9

   Coloque-as em uma forma de pizza ou em uma assadeira de metal, depois experimente coberturas diferentes.

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