Para 10 porção(ões) — Massa de pastel de pasteleiro
✓2 xícaras de farinha de trigo
✓1 colher (sopa) de pinga
✓1 colher (sopa) de vinagre
✓2 colheres (sopa) de óleo fervendo
✓1/2 xícara de água morna
✓1 colher (chá) de sal
Aprenda a fazer Massa de pastel de pasteleiro, em 120 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de pinga
1 colher (sopa) de vinagre
2 colheres (sopa) de óleo fervendo
1/2 xícara de água morna
1 colher (chá) de sal
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 1 hora.
2
Passe várias vezes no cilindro até obter a espessura desejada.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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