Massa de panqueca com chuchu

🥕 Ingredientes

• 1 chuchu grande sem semente (com casca se não tiver agrotóxico) picado
• 1 xícara (das de chá) rasa de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 colheres (das de sopa) rasas, de manteiga mole
• 1 colher (das de sopa) rasa, de açúcar
• 1 colher (das de café) de sal
• 1 colher (das de café) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque primeiramente os ovos no liquidificador, seguidos dos demais ingredientes.

2. 2

   Bata até que a massa fique homogênea.

3. 3

   Prepare as panquecas, unte uma frigideira, aqueça bem e despeja uma concha 4de massa, espalhe bem.

4. 4

   Quando estiver com aparência de cozida, vire para assar o outro lado, com auxílio de uma espátula.

5. 5

   Quando estiverem prontas as panquecas, coloque o recheio da sua preferência: carne moída, frango etc.

6. 6

   Ou coma pura, com manteiga.

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