Massa de esfiha

🥕 Ingredientes

• 2 kg de trigo
• 150 g de fermento biológico fresco
• 1 litro de leite
• 2 ovos
• 3 colheres de margarina
• 2 colheres de sal
• 1 xícara de açúcar
• 1 copo americano de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o fermento, o açúcar, os ovos, o sal e o óleo.

2. 2

   Misture bem até dissolver o fermento. Reserve.

3. 3

   Aqueça o leite e a margarina juntos.

4. 4

   Despeje sobre o fermento.

5. 5

   Coloque o trigo aos poucos até o ponto de enrolar.

6. 6

   Sove bem a massa em superfície enfarinhada.

7. 7

   Faça bolinhas e deixe descansar.

8. 8

   Abra cada bolinha com um rolo, recheie a gosto, feche a massa, pincele gema e leve para assar em forno aquecido até dourar.

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