Para 50 porção(ões) — Massa de empadinha da vovó Cecilia
✓1 kg de farinha de trigo sem fermento
✓Manteiga à vontade para molhar a massa
✓Sal a gosto
✓6 gemas
✓Recheio a gosto
Aprenda a fazer Massa de empadinha da vovó Cecilia, em 30 minutos, nível fácil, para 50 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
50
1 kg de farinha de trigo sem fermento
Manteiga à vontade para molhar a massa
Sal a gosto
6 gemas
Recheio a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
1
Em uma superfície coloque a farinha de trigo, a manteiga e as gemas.
2
Misture tudo até que se forme uma massa lisa.
3
Coloque nas formas de empadas a massa, recheio a gosto e tampe com a massa.
4
Logo após tampar passe gemas de ovos para pincelar.
5
Leve ao forno para assar.
6
Desenformar as empadas assim que sairem do forno porque se esfriarem elas quebram.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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