Massa de coxinha deliciosa

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de água
• 2 cubos de caldo de galinha
• 3/4 de xícara de óleo
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 2 ovos batidos para empanar
• Farinha de rosca
• 2 peitos de frango cozidos, desfiados e refogado para rechear
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo até ferver, a água, o caldo de galinha a salsinha e o óleo.

2. 2

   Tirar do fogo e juntar a farinha toda de uma só vez.

3. 3

   Volte ao fogo, mexendo sempre até soltar da panela.

4. 4

   Deixe esfriar um pouco e mexa com as mãos.

5. 5

   Pegue uma porção da massa e abra um pouco na palma da mão.

6. 6

   Adicione um pouco do recheio e faça movimentos circulares com a mão para fechar as extremidades e dar o formato.

7. 7

   Passe em mistura de empanar e na farinha de rosca.

8. 8

   Frite em óleo quente e coloque sobre papel absorvente.

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