Massa com Rúcula

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de massa penne
• 2 colheres de sopa de nata ou requeijão
• 1 lata e 1/2 de creme de leite sem o soro, ou 2 caixinhas de 200 g cada, ou 400 g de nata pasteurizada
• 3 colheres de sopa de mostarda
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 1/2 kg de filé mignon ou outra carne pura e macia
• 1 maço de rúcula, a quantidade fica a gosto de quem prepara, mas o ideal é em torno de 100 g

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar a carne em pedacinhos, colocar sal refogando a mesma em uma panela sem fritar.

2. 2

   Depois de refogar coloque a nata, o creme de leite, a mostarda e o queijo parmesão deixando cozinhar por 5 minutos, mantendo sempre quente para quando a massa estar cozida fazer a mistura.

3. 3

   Cozinhe a massa em 1 litro de água com sal a gosto e 1 fio de óleo para não grudar a mesma.

4. 4

   Por último é só picar a rúcula e misturar ao molho ainda quente, e este misturar à massa e comer, quanto mais quente melhor.

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