Massa com calabresa acebolada

🥕 Ingredientes

• 2 gomos de linguiça calabresa (aproximadamente 400 g)
• 1 cebola grande
• 1 pacote de 500 g da massa de sua preferência
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a água do cozimento da massa no fogo e aguarde levantar fervura.

2. 2

   Enquanto isso, tire a pele da calabresa, rale grosseiramente os dois gomos e pique a cebola em pedaços pequenos.

3. 3

   Coloque a linguiça calabresa ralada e a cebola picada em uma panela ou frigideira grande (eu uso a wok) e deixe fritar por 5 ou 7 minutos na gordura da própria calabresa, mexendo com frequência para não queimar. Não é preciso utilizar óleo ou qualquer gordura adicional.

4. 4

   A essa altura a água para o cozimento da massa já deve estar fervendo.

5. 5

   Adicione sal à água e cozinhe a massa pelo tempo indicado na embalagem.

6. 6

   Ao final, é só escorrer a massa e misturar à calabresa acebolada (eu misturo dentro da própria panela wok).

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