Carne moída em molho - recheio para receitas

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 4 dentes de alho amassados na hora
• 1/2 colher (café) de sal (ou a gosto)
• 1 cebola média picada
• 1/2 pimentão grande picado
• 1/2 xícara (chá) de azeite (ou óleo de sua preferência)
• 1/2 colher (sopa) de colorau
• 1 sachê de molho de tomate (ou 2 tomates grandes bem maduros picados)
• 1/2 xícara de água
• 1 xícara (chá) de tempero verde picado (ou a gosto: salsa e cebolinha)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a carne, o alho, o sal, a cebola e o pimentão durante 3 minutos.

2. 2

   Em seguida, aqueça em fogo alto o azeite e a carne, e misture por 10 minutos até mudar a cor.

3. 3

   Acrescente o colorau, e misture por 5 minutos até ficar bem frita.

4. 4

   Em seguida, adicione o molho de tomate e a água, e deixe em fogo baixo até ferver, por cerca de 5 minutos.

5. 5

   Finalize com tempero verde, e em seguida tampe o molho por 2 minutos.

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