Muffin de banana ou maçã sem glúten

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha sem glúten
• 1/2 xícara de açúcar comum ou demerara
• 1 ovo
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (chá) de baunilha
• 1 colher (sobremesa) de canela
• 1 colher (sobremesa) de fermento
• 1 maçã grande ralada ou 2 bananas amassadas
• Açúcar e canela para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o óleo, o ovo e o açúcar, e bata bem.

2. 2

   Em seguida, acrescente o restante dos ingredientes, misturando delicadamente.

3. 3

   Despeje em 9 forminhas de silicone já untadas com açúcar e canela misturados.

4. 4

   Você pode assar na air fryer a 180º C por 7 ou 8 minutos (preaqueça a air fryer por cerca de 4 minutos a 200º C antes de colocar os bolinhos), ou você pode colocar no forno preaquecido por 20 minutos.

5. 5

   Deixe esfriar para desenformar e enrole os muffins na mistura de açúcar com canela.

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