Bolo de batata da mamãe

🥕 Ingredientes

• 4 batatas médias cozidas e amassadas
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de nata
• 50 g de ricota fresca
• 175 g de queijo ralado
• 70 g de abobrinha ralada
• sal, pimenta e qualquer outra especiaria a gosto
• 300 g de farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue a batata e misture com a nata, a ricota, o queijo e misture bem.

2. 2

   Depois de tudo misturado adicione a abobrinha, os temperos e os ovos.

3. 3

   Unte uma forma, faça bolinhas com a massa e empane com os ovos e a farinha de rosca.

4. 4

   Frite e sirva com molho de sua preferência.

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