✓2 colheres (sopa) rasa de emulsificante para sorvete
✓1 colher (chá) de essência de baunilha
Aprenda a fazer Marshmalow (não vai ao fogo), em 5 minutos, nível fácil, para 2 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
2
1 xícara (chá) de claras
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) rasa de emulsificante para sorvete
1 colher (chá) de essência de baunilha
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Bata tudo na batedeira na velocidade máxima, até adqüirir consistência para decorar bolos, mais ou menos 5 minutos.
2
É uma receita fácil, pois não precisa fazer a calda quente de açúcar para derramar na clara e também é muito boa para trabalhar com bicos de confeitar.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 5min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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