Marshmallow para bolos ou sorvetes

Marshmallow para bolos ou sorvetes

⏱ 30min 👤 4 porções 📊 Fácil
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🥕 Ingredientes

Porções: 4
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 claras
  • 4 colheres (sopa) de Karo
  • 4 colheres (sopa) de água
  • Gotas de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

0 de 6 passos concluídos

  1. Em uma panela alta, misture o açúcar, as claras, o Karo e a água.

  2. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo de vez em quando por 15 minutos.

  3. Ao fim deste tempo, retire do fogo e bata com a batedeira até crescer adicionando gotas de limão.

  4. Cubra o bolo e leva para gelar.

  5. Pode servir para cobrir sorvetes na taça.

  6. Pode ser feito de véspera e guardado na geladeira em um pirex tampado.

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