Marroque Rápido

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 batatas pequenas (cortada em rodelas finas)
• 7 colheres de sopa de carne moida (já pronta)
• 2 linguiças finas (cortadas em rodelas)
• 4 fatias de queijo prato (cortado em rodelas)
• Sal, salsa, cebola e alho a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela bata bem as claras, depois acrescente a gema e continue batendo até ficar homogêneo.

2. 2

   Acrescente a carne moída, a linguiça fina, a batata, o queijo e os temperos.

3. 3

   Cubra o fundo da frigideira com um fio de óleo deixe esquentar por alguns segundos (em fogo baixo).

4. 4

   Despeje a mistura na frigideira e espere até ficar cozido/dourado. Vire para dourar/cozinhar o outro lado. Sempre em baixa temperatura para não queimar.

5. 5

   Sirva com pão francês, alface e tomate.

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