Maravilhosa torta de frango da Van

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xicara chá de óleo
• 1 xicara chá de leite
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 11 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 pitada de sal
• 1 peito de frango médio
• 4 colheres (sopa) milho verde
• 5 colheres (sopa) azeitonas fatiadas
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 folha de louro
• 1 e 1/2 tomates maduro sem semente picado em quadradinhos pequenos
• 1 cebola pequena picada
• 3 dentes de alho
• Pimenta do reino com cominho
• 2 copos de requeijão cremoso
• 2 colheres sopa de óleo
• 1 colher de extrato de tomate
• Cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as claras das gemas e bata em ponto de neve, reserve.

2. 2

   No liquidificador bater as 3 gemas,o oléo, o leite,a farinha, queijo ralado, pitada de sal e a margarina.

3. 3

   Depois da massa pronta misturar a mesma nas claras em neve e só depois adicionar o fermento.

4. 4

   Colocar o peito de frango numa panela em pedaços e cobrir com água, 1 e 1/2 caldo de galinha e a folha de louro, deixe cozinhar.

5. 5

   Depois de cozido, desfiar o frango.

6. 6

   Numa panela adicione o óleo,alho amassado,cebola e deixe dourar,jogue o peito de frango desfiado, 1 tomate sem semente picado em quadradinhos pequenos, 4 colheres de azeitona, milho, pimenta-do-reino com cominho (a gosto), extrato de tomate e o cheiro verde, refogue, deixe esfriar.

7. 7

   Unte uma forma com margarina e farinha, coloque o forno para pré-aquecer por 5 minutos a 200º.

8. 8

   Coloque metade da massa na forma, adicione o recheio, por cima espalhe os 2 copos de requeijão e finalize com o restante da massa por cima do requeijão.

9. 9

   Decore com 1 colher de azeitonas que sobrou e meio tomate picado, salpique orégano.

10. 10

    Coloque para assar por 30 minutos.

11. 11

    A torta é simplesmente maravilhosa.

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