Massa super prática para salgados

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 colher (sobremesa) rasa de sal
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo)
• 2 gemas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela misture o leite, a farinha, caldo de galinha, o óleo e o sal, misture bem. Leve ao fogo mexendo sempre para não empelotar (mais ou menos 15 minutos).

2. 2

   Quando a massa estiver desprendendo bem do fundo da panela coloque as gemas uma a uma, mexendo rapidamente para não cozinhar as gemas antes de se misturar a massa.

3. 3

   Retire do fogo, despeje sobre uma superficie limpa e seca e quanto estiver suportável ao toque das mãos sove essa massa deixando bem lisa e uniforme.

4. 4

   Utilizando o recheio que desejar pode fazer coxinhas, empanados de salsicha, bolinhas de queijo etc.

5. 5

   Empane com ovos e farinha de rosca e frite em óleo bem quente.

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