Manjubinha frita

🥕 Ingredientes

• 1Kg de manjubinha limpa
• Sal pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1 limão
• 2 dente de alho
• 1/2 x. Cha de farinha de trigo
• 3 colhe(sopa)de fubá
• 3 colher(sopa)de maisena
• Óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peixe com o sal, a pimenta-do-reino, o limão e o alho.

2. 2

   Em um prato raso, misture a farinha, o fubá e a maisena.

3. 3

   Passe o peixe na mistura e frite, aos poucos em óleo quente, até dourar.

4. 4

   Escorra sobre papel-toalha e transfira para uma travessa.

5. 5

   Sirva acompanhada de fatias de limão.

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