Manjar Light de Coco

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado light
• 1 lata de creme de leite light
• 1 vidro de leite de coco light
• 12 g de gelatina em pó sem sabor
• 1/2 xícara (chá) de água quente
• 1 pacote de coco ralado sem açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Exceto a gelatina, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.

2. 2

   A seguir, hidrate a gelatina em água quente e acrescente-a no liquidificador.

3. 3

   Bata mais um pouco.

4. 4

   Retire e coloque em uma forma para pudim. Deixe na geladeira por 6 horas. Desenforme, cubra com o coco ralado ou sua cobertura de preferência (chocolate granulado, cereja, vinho tinto etc) e sirva.

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