Manjar de manga

🥕 Ingredientes

• 2 mangas grandes (800 g)
• 1 xicara (chá) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 xicara (chá) de leite
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• Cubos de manga e folhas de hortelã para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata as mangas, o açúcar, o amido de milho, o leite, o leite de coco e a manteiga.

2. 2

   Coloque em uma panela, cozinhe no fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Coloque em uma forma própria para pudim, untada com manteiga e polvinhada com açúcar. Leve à geladeira até firmar.

3. 3

   Desenforme com cuidado e decore com cubos de manga e folhas de hortelã.

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