Manjar de coco com calda de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 400 ml de leite
• 1 vidro ou caixinha de leite de coco (200 ml)
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 xícara de leite condensado (se gostar mais doce pode acrescentar mais leite condensado)
• 2 xícaras de abacaxi em cubos
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela diluir o amido de milho no leite, juntar os outros ingredientes e levar ao fogo.

2. 2

   Mexer até ferver e engrossar bem.

3. 3

   Colocar em uma forma levemente untada com óleo.

4. 4

   Levar à geladeira até firmar.

5. 5

   Levar ao fogo em uma panela, o açúcar e deixar caramelizar.

6. 6

   Colocar a água, deixar até dissolver o caramelo e engrossar.

7. 7

   Juntar o abacaxi e desligar o fogo quando ferver.

8. 8

   Desenformar o manjar e servir com a calda.

9. 9

   Se desejar pode acrescentar coco ralado ao manjar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)