Manjar de coco com ameixas

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 xícaras de leite
• 4 colheres (sopa) de maizena
• 50 g de coco ralado
• 100 g de ameixas secas sem caroço
• 1 xícara de (chá) de açúcar
• 1 xícara de (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela funda o leite e o leite condensado.

2. 2

   Misture bem até dissolver tudo.

3. 3

   Retire com uma xícara um pouco do leite e misture com as 4 colheres de maizena.

4. 4

   Coloque na panela e leve ao fogo médio, misturando sempre.

5. 5

   Quando começar a engrossar, retire do fogo e coloque 50 g de coco ralado e misture bem.

6. 6

   Coloque o açúcar em uma panela funda e deixe derreter e ficar igual um caramelo.

7. 7

   Em seguida coloque a água e deixe dissolver.

8. 8

   Coloque as ameixas e deixe ferver por 5 minutos.

9. 9

   Coloque metade da calda em uma assadeira redonda e unte bem (reserve a outra metade).

10. 10

    Volte com a manjar ao fogo por 5 minutos e retire.

11. 11

    Coloque na forma redonda e leve à geladeira.

12. 12

    Retire da geladeira e coloque em um prato ou onde desejar, coloque o resto da calda e enfeite com as ameixas.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)