Manjar de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 2 copos americanos de suco de abacaxi
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 4 colheres de sopa de maizena
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 xícara de chá de açúcar para o caramelo
• 1 xícara de chá de agua

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o suco de abacaxi em uma panela e leve ao fogo.

2. 2

   Quando ferver junte o açúcar e a maizena dissolvida em 1/2 xícara de água.

3. 3

   Cozinhe em fogo moderado, mexendo sem parar, com uma colher de pau, até obter um mingau bem grosso.

4. 4

   Tire do fogo e acrescente o suco de limão e mexa bem.

5. 5

   Despeje o mingau em uma forma com o caramelo e leve para gelar.

6. 6

   Coloque o açúcar em uma panelinha e deixe dourar acrescente a água e não mexa até derreter e engrossar.

7. 7

   Deixe esfriar e coloque na forma.

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