Mandioqueijo

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de mandioca crua
• 1 ovo
• 4 colheres de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina
• Sal a gosto
• 1 clara
• 70 g queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve a mandioca para cozinhar, até ficar bem molinha, desmanchando.

2. 2

   Amasse bem com um garfo e acrescente o restante dos ingredientes.

3. 3

   Umedeça as mãos e faça bolinhas.

4. 4

   Passe na clara e depois pelo queijo ralado.

5. 5

   Coloque as bolinhas em uma forma untada com margarina e leve para assar.

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