Mais Simples do que parece

🥕 Ingredientes

• 3 batatas médias
• 100 g de presunto fatiada
• 100 g de mussarela fatiada
• 2 tomates
• 1 pimentão pequeno
• 1 cebola pequena
• 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 colheres de óleo
• 1 colher (chá) de açúcar
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e corte-as na horizontal, de forma que as fatias fiquem compridas e com 1 cm ou mais de altura.

2. 2

   Cozinhe as fatias com um pouquinho de sal.

3. 3

   Assim que estiverem cozidas (quando for conferir se estão cozidas, tome cuidado para não desfazer as fatias), retire-as da água e deixe esfriar.

4. 4

   Bata os ingredientes do molho no liquidificador, exceto o óleo e o sal.

5. 5

   Em uma panela, coloque o óleo e o molho e deixe ferver. Tempere a gosto.

6. 6

   Voltemos às batatas.

7. 7

   Pegue uma fatia de mussarela e dobre ao meio. Pegue uma fatia de presunto, dobre ao meio e coloque dentro da fatia de mussarela.

8. 8

   Sobre uma fatia de batata, coloque o presunto e a mussarela e por fim, outra fatia de batata, como se fosse um sanduíche.

9. 9

   Faça isso com todas as outras fatias de batata.

10. 10

    Coloque as batatas em uma forma e cubra-as com o molho de tomate.

11. 11

    Leve ao forno para aquecer um pouco.

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