Maionese Quente

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de batata cozidas e espremidas
• 300 g cenoura cozidas e espremidas
• 1/2 pimentão vermelho picadinho
• 1/2 pimentão verde picadinho
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de petipous
• 3 gemas
• Azeitonas picadas a gosto
• Cheiro verde picadinho a gosto
• 3 claras en neve
• 1 colher de creme de leite (de caixinha)
• 2 colheres de maionese
• misture tudo levemente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um travessa grande misture tudo e tempere com sal, ,azeite e vinagre .

2. 2

   Coloque maionese aos pouco para dar liga e ficar um ponto bem cremoso.

3. 3

   Coloque em refretario, por cima coloque a cobertura.

4. 4

   Leve ao forno para gratinar.

5. 5

   Também pode ser feito com atum, camaraõ, frango, bacalhau.

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