Arroz com Coentro

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz (branco ou parbolizado)
• 3 colheres (sopa) de óleo (ou a quantidade de sua preferência)
• 1 xícara (chá) de coentro verde lavado e picado
• 2 folhas de cebolinha picada
• 1 colher (sopa) de cebola branca picada
• 2 dentes de alho
• 1/2 tablete de caldo knorr para arroz (ou de legumes)
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o arroz e deixe separado.

2. 2

   Despeje em uma panela a cebola, o oléo e o alho. Deixe alguns segundos no fogo médio, sempre mexendo (misturando). Antes de dourar os ingredientes, acrescente o coentro, a cebolinha e o Knorr.

3. 3

   Continue misturando todos os ingredientes por em média 5 segundos, em seguida acrescente o arroz, misture tudo.

4. 4

   Mexa até sentir que ele está apregando na panela.

5. 5

   Acrescente 1 xícara de água (fria ou morna), acrescente um pouco de sal (a gosto, eu coloco 2 pitadas de sal), misture.

6. 6

   Acrescente mais 2 xícaras de água, em fogo médio. Tampe a panela.

7. 7

   Verifique a necessidade de mais uma a duas xícaras de água, quando estiver secando.

8. 8

   Quando estiver perto de cozinhar, já com pouca água, deixe secar no fogo baixo.

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