Maionese especial

🥕 Ingredientes

• 7 batatas médias
• 3 ovos pequenos
• 150 ml de leite
• 160 ml de óleo de milho
• 1 limão
• 50 ml de vinagre de vinho
• 1 colher (sopa) rasa de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas com casca, deixe esfriar, descasque e pique.

2. 2

   Cozinhe separadamente os ovos, deixe esfriar e descasque.

3. 3

   Junte as batatas com 1 ovo picado.

4. 4

   Em seguida no liquidificador bata 2 ovos cozidos inteiros (sem casca e frios) com 150 ml de leite, e, aos poucos, adicione 160 ml de óleo de milho, ficando com uma consistência bem cremosa.

5. 5

   Adicione o suco de 1 limão, o sal a gosto e aproximadamente 50 ml de vinagre.

6. 6

   Despeje sobre as batatas.

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