Maionese de tofu

🥕 Ingredientes

• 1 bloco de tofu
• 2 colheres de sopa de mostarda amarela
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 dente de alho grande
• Sal a gosto
• Cerca de ½ xícara de chá de azeite extra virgem

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar o bloco de tofu em um guardanapo de pano, com um peso em cima, para sair

2. 2

   Pique o tofu e coloque no liquidificador.

3. 3

   Acrescente mostarda, sal, alho, limão e um pouco do azeite.

4. 4

   Ligue o liquidificador e acrescente devagar o resto do azeite até dar ponto de maionese.

5. 5

   Não bata demais, pois coalha.

6. 6

   Guarde em pote fechado na geladeira.

7. 7

   Dura cerca de 5 dias.

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