Aprenda a fazer Maionese de pepino, em 30 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
2 pepinos japonês
500 g de batatas
Maionese
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Lave muito bem os pepinos. Com uma faca retire a casca, uma fatia sim outra não, pique os pepinos bem miudinho, o menor possível e coloque-os em um escorredor de macarrão, juntamente com o sal, para eliminar aquela água que o pepino normalmente solta. Enquanto isso acontece cozinhe as batatas, use pouco sal, (pois já tem sal no pepino), escorra a água das batatas, amasse, espere esfriar junte a maionese, (somente para dar liga) e os pepinos já sem aquela água.Leve à geladeira para gelar.
2
Fica muito leve e gostoso para acompanhar carnes, principalmente churrasco.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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