✓1 copo americano de leite bem gelado (senão a maionese desanda)
✓4 gotas de limão
✓Sal e pimenta (opcional) a gosto
✓Óleo de soja
Aprenda a fazer Maionese de leite caseira, em 5 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
1 copo americano de leite bem gelado (senão a maionese desanda)
4 gotas de limão
Sal e pimenta (opcional) a gosto
Óleo de soja
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o óleo.
2
Bata, acrescentando o óleo aos poucos até que fique consistente.
3
Se desandar comece tudo novamente e, ao invés de colocar óleo, acrescente a maionese que desandou até firmar.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 5min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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