Engrossado de ovo com fubá

🥕 Ingredientes

• Pouco mais de 1/2 litro litro de água
• 3 colheres bem cheias de fubá
• 4 ovos
• Tempero a gosto
• 2 colheres de óleo ou azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela refogue o tempero no óleo.

2. 2

   Em seguida coloque a água e reserve 1 copo para dissolver o fubá.

3. 3

   Em seguida acrescente o fubá dissolvido e mexa sem parar para não empelotar, até que comece a cozinhar.

4. 4

   Deixe cozinhar por mais uns 4 minutos mais ou menos.

5. 5

   Depois de cozido quebre os ovos no meio, um em cada canto, cuidado para não colocar um em cima do outro.

6. 6

   Deixe os ovos cozinharem sem mexer o engrossado.

7. 7

   Cuidado pois os ovos cozinham rápido.

8. 8

   Desligue o fogo e pronto.

9. 9

   Sirva quente e retire os ovos inteiros juntamente com a sopa.

❓ Perguntas frequentes

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