Maionese de forno

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango, cozido, temperado e desfiado
• 1 kg de maionese (pode ser light)
• 1 kg de batata cozida, com 2 tabletes de caldo de legumes
• 2 cenouras médias raladas
• 2 tomates médios picados
• 1 lata de milho com ervilhas
• 3 ovos
• Azeite a gosto
• Cheiro verde picadinho a gosto
• Passas a gosto
• Pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário, grande e oval, misture bem o frango, as cenouras, os tomates, a lata de milho com ervilhas, o azeite, cheiro verde, a pimenta e as passas.

2. 2

   Junte a batata cozida passada no espremedor, as gemas e 1/2 kg de maionese.

3. 3

   Misture bem e monte de maneira uniforme no refratário (use uma colher grande para facilitar).

4. 4

   A seguir, bata as claras em neve e misture aos poucos a maionese, até formar um chantilly.

5. 5

   Cubra e leve ao forno alto, pré-aquecido, até dourar.

❓ Perguntas frequentes

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